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柴鸡蛋比普通鸡蛋更有营养吗?

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  现在去买鸡蛋,面对琳琅满目的各种说法的鸡蛋,你有没有晕掉,不知该卖哪种蛋呢?有没有报着柴鸡蛋一定比普通鸡蛋更有营养价值,而花比普通鸡蛋贵一倍或者更高的价格买天津柴鸡蛋?365bet网投足彩[官网]今天为大家介绍柴鸡蛋是否比普通鸡蛋更有营养。

  柴鸡蛋,又称土鸡蛋,指在自然环境中生长、吃自然食物长大的土鸡产下的蛋;而普通鸡蛋则指利用现代科技喂养饲料长大的鸡生的蛋。民间常有传说“天津柴鸡蛋比普通鸡蛋营养价值更高”或“孕妇孩子就应该吃个小的柴鸡蛋”。事实上柴鸡蛋真的比普通鸡蛋更营养吗?市场上那些号称是天然柴鸡蛋的蛋就是真的柴鸡蛋了吗?柴鸡蛋是否值得花大价钱去购买?

  查阅了协和医院营养科主任于康教授在其所撰《吃好每天三顿饭》一书中,明确提出,柴鸡蛋与普通鸡蛋的营养价值相差不大,在营养成分含量上也各有千秋,之所以人们认为天津柴鸡蛋更好吃更有营养价值,是因为柴鸡蛋中的脂肪含量更高,吃起来有一种油油的口感,很香很好吃,符合人们的口味喜好,因此人们认为柴鸡蛋更加营养。